2023-08-03
Pomidory bez smaku
Wczesnowiosenne pomidory są przede wszystkim mało słodkie, pozbawione zapachu i miękkości. Dlaczego tak się dzieje? Otóż pomidory, które wędrują do nas z Maroka czy Izraela zbierane są we wczesnym stadium dojrzewania. Nie nabrały koloru na krzaku i nie zdążyły jeszcze wytworzyć cukrów, kwasów organicznych i związków aromatycznych. A to właśnie te elementy mają wpływ na ich zapach i smak. Po dotarciu do kraju pomidory przechodzą proces szybkiego dojrzewania. Najczęściej odbywa się on poprzez gazowanie ethrelem lub dwutlenkiem węgla. W wyniku tego procesu powstaje hormon starzenia odpowiedzialny za dojrzewanie owoców – etylen.
W oczekiwaniu na sezon
Tym sposobem pomidory nabierają koloru, ale nadal pozbawione są smaku, zapachu i miękkości, a co najważniejsze – również większości substancji odżywczych. Na szczęście przełom maja i czerwca to okres, w którym po raz pierwszy możemy dostać właściwe nowalijki, które dojrzewają na polach. Nie oznacza to jednak, że produkty automatycznie spełniają wszystkie standardy i mają wysokie walory zdrowotne. Może okazać się, że pochodzą z upraw, gdzie nadmiernie stosowane są pestycydy. Bez posiadania specjalistycznej wiedzy, ciężko jest poznać różnicę.
Pomidory prosto z krzaka
Przed nami nowy sezon. Do tego czasu warto zastanowić się, czy nie spróbować własnych sił w uprawie pomidorów? W ten sposób zyskuje się pewność, że warzywa uprawiane są w zrównoważony sposób i bez użycia pestycydów. Do uprawy pomidorów polecamy nasiona z naszej oferty. Tych jest naprawdę sporo:
Gwiazda betlejemska jest szczególnie popularna w okresie świąt Bożego Narodzenia. Zdarza się jednak, że roślina przedwcześnie zgubi liście lub nie wytworzy charakterystycznych, czerwonych płatków na czas. Zobacz, co może być przyczyną słabszej kondycji rośliny.
czytaj więcej
Przywleczenie pluskwy do domu – to jeden z najgorszych koszmarów dla jego domowników. Jeśli do tej pory nigdy nie miało się z nimi styczności można na początku zbagatelizować, a „problem” po cichu będzie rósł w siłę. Na co warto zwracać uwagę podczas rutynowego sprzątania w mieszkaniu? Jak zaobserwować pierwsze oznaki obecności pluskiew?
czytaj więcej
