2023-08-03
Pomidory bez smaku
Wczesnowiosenne pomidory są przede wszystkim mało słodkie, pozbawione zapachu i miękkości. Dlaczego tak się dzieje? Otóż pomidory, które wędrują do nas z Maroka czy Izraela zbierane są we wczesnym stadium dojrzewania. Nie nabrały koloru na krzaku i nie zdążyły jeszcze wytworzyć cukrów, kwasów organicznych i związków aromatycznych. A to właśnie te elementy mają wpływ na ich zapach i smak. Po dotarciu do kraju pomidory przechodzą proces szybkiego dojrzewania. Najczęściej odbywa się on poprzez gazowanie ethrelem lub dwutlenkiem węgla. W wyniku tego procesu powstaje hormon starzenia odpowiedzialny za dojrzewanie owoców – etylen.
W oczekiwaniu na sezon
Tym sposobem pomidory nabierają koloru, ale nadal pozbawione są smaku, zapachu i miękkości, a co najważniejsze – również większości substancji odżywczych. Na szczęście przełom maja i czerwca to okres, w którym po raz pierwszy możemy dostać właściwe nowalijki, które dojrzewają na polach. Nie oznacza to jednak, że produkty automatycznie spełniają wszystkie standardy i mają wysokie walory zdrowotne. Może okazać się, że pochodzą z upraw, gdzie nadmiernie stosowane są pestycydy. Bez posiadania specjalistycznej wiedzy, ciężko jest poznać różnicę.
Pomidory prosto z krzaka
Przed nami nowy sezon. Do tego czasu warto zastanowić się, czy nie spróbować własnych sił w uprawie pomidorów? W ten sposób zyskuje się pewność, że warzywa uprawiane są w zrównoważony sposób i bez użycia pestycydów. Do uprawy pomidorów polecamy nasiona z naszej oferty. Tych jest naprawdę sporo:
Szerszenie budzą postrach wśród ludzi. Ich ciało ma imponujące rozmiary, skrzydła wydają głośny dźwięk podczas latania, a na temat działania jadu powstało wiele legend. W Polsce powszechne są szerszenie europejskie, które można spotkać zwłaszcza w cieplejsze pory roku. Owady skrywają przed ludźmi wiele tajemnic, a w miarę upływu czasu są one odkrywane przez naukowców. Poznajcie kilka faktów na temat szerszeni, o których nie zdawaliście sobie sprawy.
czytaj więcej
Niektórzy uważają uprawę monstery za dziecinnie prostą, z kolei inni twierdzą, że jest to wymagająca roślina, która nie będzie rosnąć wszędzie. Każdy zgodzi się jednak, że częstym kłopotem dotykającym uprawę monstery jest brązowienie liści. Wiemy, co może do tego doprowadzić!
czytaj więcej